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一鳴食品

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一鳴食品605179投資要點 概念題材分析

要點1:所屬概念題材板塊

次新股 代糖概念 乳業 食品飲料 浙江板塊

要點2:經營范圍

一般項目:家用電器銷售;日用品銷售;廚具衛具及日用雜品批發;玩具銷售;塑料制品銷售;印刷專用設備制造;塑料加工專用設備制造(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)。許可項目:食品生產;食品經營;食品互聯網銷售;餐飲服務;包裝裝潢印刷品印刷;特定印刷品印刷(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以審批結果為準)。

要點3:新鮮乳品與烘焙食品的研發、生產、銷售及連鎖經營業務

公司主要從事新鮮乳品與烘焙食品的研發、生產、銷售及連鎖經營業務。其中,乳品主要包括低溫巴氏殺菌乳、風味發酵乳、低溫調制乳及蛋奶、熱奶等特色乳飲品,烘焙食品包括各式短保質期的面包、米制品、中式糕點等。

要點4:食品制造業

從主營產品角度,根據《上市公司行業分類指引》(2012年修訂)(證監會公告[2012]31號),公司所屬行業為“C14食品制造業”,并同時涉及乳品與烘焙兩大食品細分領域。同時,公司產品主要通過“一鳴真鮮奶吧”連鎖門店進行銷售,在全國范圍內開創了乳品與烘焙食品的新型零售渠道,公司該項連鎖經營業務屬于“F52零售業”。

要點5:創新型奶吧渠道優勢

2002年,公司創新性地將“中央工廠”、“冷鏈物流”與“連鎖門店”等業務模式相結合,以“乳品+烘焙”健康食品組合為內容,形成了“乳品+烘焙”的專業食品連鎖門店——“一鳴真鮮奶吧”經營模式。通過近十八年的探索實踐,奶吧模式已臻于成熟,并成為了公司最具差異化、競爭力的業務優勢。(1)創新型專業食品連鎖零售門店:公司“一鳴真鮮奶吧”連鎖門店,通過布局于社區、商圈及交通樞紐等多類消費場景,在生活、工作、出行等多渠道貼近消費者,有效滿足了城鎮居民對新鮮、營養、健康食品的消費升級,形成了相對傳統乳品企業與烘焙食品企業的獨特優勢,形成了公司對消費者需求變化的快速感知與響應能力。(2)精細化的全程冷鏈物流體系:為最大程度保障食品的營養成分、新鮮品質不在生產或儲運過程中損失,公司在食品生產過程中采取了科學的生產工藝,乳品保質期通常在15天以內、烘焙食品保質期通常在4天以內。公司產品在貯藏、運輸、零售環節均處于低溫控制環境,并在運輸環節通過溫度追蹤記錄儀實時監控溫度變化情況。

要點6:一體化全產業鏈優勢

公司在建立了自有中央工廠、冷鏈物流體系與奶吧零售網絡的同時,在遠離城市的浙江南部高山丘陵區域溫州泰順縣建立了自有示范牧場,實現了從主要原材料供應到終端零售業態的全產業鏈布局。子公司泰順一鳴2011年從澳大利亞引進優質良種奶牛,采用先進的飼養技術,目前奶牛數量已超過2,200頭,并以此為基礎推出了公司高端產品“澳瑞”子品牌低溫鮮牛奶。自有牧場的建立在為公司提供高品質奶源的同時,也促進了公司不斷掌握先進的畜養防疫技術,為公司與合作牧場的深入合作、輸出先進飼養技術和管理模式奠定了重要基礎。同時,為保障外部奶源的穩定品質,公司與外部合作牧場簽訂了長期供應合同,并提供管理服務、疫病防治等多方面的技術指導,從源頭上有效提升了合作牧場的疫病防控能力,確保采購奶源的質量安全與優良品質。

要點7:持續新產品研發優勢

公司自創立以來,始終注重產業鏈各領域的技術研發,研發領域涉及牧場的科學管理、奶牛的營養健康與疫病防治、食品健康的基礎研究、新產品的研究開發與應用試制、產品的質量檢測與分析等產業鏈多個技術環節。在產品創新方面,公司為契合國內消費者注重溫熱飲食、新鮮原味及營養健康等飲食習慣和消費偏好,先后開發了熱屬性早餐奶產品“熱奶”、可適度加熱的“溫酸奶”、保持菌種活性的系列常溫酸奶、追求口味純正的“原味酸奶”與“地中海風味酸奶”、融合雞蛋營養成分的“真鮮蛋奶”,以及吸收乳品營養與風味特點的“鮮奶吐司”、“特濃牛奶吐司”、“羊皮卷”等創新烘焙產品。其中,公司的“溫酸奶”系列產品,有效滿足了部分抗拒酸奶低溫口感消費者的飲用需求,改變了冬季酸奶淡季的消費習慣;公司的“真鮮蛋奶”產品,攻克了雞蛋遇熱凝固的技術難題,并通過優化熱處理條件使產品具有濃郁的蛋香口味,獲得國家發明專利。在工藝創新方面,公司以微生物發酵控制技術和食品加工技術為基礎,持續進行各項乳品加工技術的工藝創新。例如,公司在發酵乳生產過程,建立了有效的預防和控制噬菌體技術,消除了微生物污染帶來的不良影響;公司在乳品混料工藝過程,采用了真空混料系統和在線混料技術,實現了乳品混料的高度自動化;公司在生產清潔工藝過程,升級了乳品生產的原位清潔系統(CleanInPlace,CIP系統),實現了乳品加工清洗工藝的全自動控制、精準控制。在基礎研發方面,公司從奶牛育種養殖、益生菌發酵技術、食材功效研究等全產業鏈開展基礎研究。例如,公司自有牧場在引進優良澳大利亞奶牛種群的基礎上,通過采取全混合日糧、生物遺傳性控凍精等技術,實現了奶牛養殖的科學育種和高標準飼養;公司利用保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、瑞士乳桿菌等各類菌種制備發酵乳、發酵制品,并建立了獨特、自主的性能評估體系。

要點8:自愿鎖定股份

自公司股票上市之日起三十六個月內,不轉讓或者委托他人管理本次發行前本人直接及間接持有的公司股份,也不由公司回購本人直接及間接持有的該部分股份。

要點9:股利分配

在滿足現金分紅條件的基礎上,結合公司持續經營和長期發展,公司每年以現金方式分配的利潤不少于當年實現的可分配利潤的10%,且最近3年以現金方式累計分配的利潤不少于最近3年實現的年均可分配利潤的30%。

要點10:穩定股價措施

公司首次公開發行股票并上市后三年內,如公司股票收盤價格連續20個交易日低于最近一期經審計的每股凈資產,公司將通過控股股東增持股份、公司全體董事(獨立董事除外)和高級管理人員增持公司股票以及公司回購股份等措施來穩定股價。

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